現在是日本室外水蜜桃的季節，而雖然都是日本水蜜桃，卻分有很多種品種及產地呢!
最著名的是以和歌山為產地的白鳳水蜜桃、川中島水蜜桃以及山梨縣產的大糖領和春日居，都是很受大家歡迎的日本水蜜桃。
每次一開箱從日本空運來台的水蜜桃，都會被濃濃的水蜜桃香氣吸引，淡淡粉嫩的紅色，與白色相融，最讓人口水直流的是那細緻的果肉中，滿滿的水分，和日本水蜜桃獨一無二的香甜。
但是水蜜桃不只是好吃而已，在營養價值及保健功能上，適量吃是對人體健康有所幫助的。
其軟嫩多汁，很適合有咀嚼問題的銀髮族吃，成熟的果肉口感細膩，軟而多汁易消化，所以，幼兒及身體虛弱的病患吃也很好。
水蜜桃中的維生素A、β胡蘿蔔素等，是維持視力的重要元素，較特別的是其中富含菸鹼素。
菸鹼素的主要功能是維持消化道、皮膚、神經的健康，當人體缺乏菸鹼素時，可能會引起煩躁、失眠、神經衰弱、神經疲勞、癩皮病等症狀；而且富含的果膠，有助腸道好菌的生長，是提升腸道健康的天然食物。
雖然水蜜桃吃起來香甜可口，但是和一般的水果相較，其所含的葡萄糖、果糖相對少很多，血糖上升速度較慢（升糖指數較低），所以，適合血糖偏高的病患食用；另外，水蜜桃是高鉀水果，有助人體排出鈉，能減少水分堆積，有助降低血壓。
