大家聽到『補鐵水果』，第一個出現在腦袋的，不外乎就是櫻桃或是葡萄了吧!
但這邊要來揭開補鐵水果的迷思，其實上面兩種水果的含鐵量是相對比較低的。

(圖片資料參考: 食物營養成分資料庫 新版)
 
是不是很驚訝呢?
含鐵量最高的水果竟然是紅肉火龍果，這邊會特別強調是紅肉的火龍果，是因為雖然為同個水果，但品種不同，含鐵量也會有明顯的差距喔!
例如:小番茄與牛番茄雖然都是番茄，但是小番茄的含鐵量就比牛番茄高出許多。

(圖片資料參考: 衛生署食物營養成分資料庫 新版)
雖然含鐵量最高的食物是紅肉、肝臟類，但水果具有方便食用的優點，且還含有維生素C、纖維、植化素等其他食物少有的有益健康成分。所以，既然我們本來每天就需要攝取水果，剛好你又有補鐵需求的話，順便挑選含鐵量較高的水果來吃也是一舉兩得！
 

這邊做個小提醒:
需要控制血糖或是糖尿病的患者，要小心不能因為想補鐵反而攝取到過多的糖分。
正確補充鐵質的方式要依照國民每日水果建議攝取量為2~4份，其餘不足的鐵質可以從其他食物中取得!